生きるということは、身も心も忙しく働かせるということです。 （飯田深雪 料理研究家)

アートフラワーの創始者でもあった彼女は、「たとえ戸棚の掃除というような小さなことであっても、気になっていたら、すぐに片づけなくてはいけません。誰も知らなくても、自分で気持ちが悪い状態にしてはいけない」と。103歳で永眠。また「人は、今やらないことは、往々にして一生やらないものです」とも。定年後何かと億劫になっている私には、耳の痛い言葉だ。