今週の名言・一言・つぶやき
「おいしい野菜づくりの原点は土づくり(山下一穂:無農薬野菜づくりの農業塾の塾長-2017年11月逝去)」

元バンドマンから農家に。「有機農業は儲からないと言われるが、僕はその逆、有機農業でもうけることが出来ると証明しているつもり。そのノウハウを伝授したい。農薬を使わない有機農業は自然を守り、人々との健康を守るために絶対必要。有機農業をみんながやるようになったら、田畑から日本は再生する」「農薬や除草剤を使わないことで河川への汚染が防げるし、ひいては深刻化する海洋汚染の予防にもなる。これまで環境の汚染源だった農地が浄化源になります」と、最低限の労力で最大限の収穫をあげる有機農法を教えた。